Escale Ponza

La culture à Ponza refléte l'histoire de l'île et de ses habitants. Elle est ainsi largement influencée par la mer, qui a toujours joué un rôle important dans la vie de l'île. Les pêcheurs de Ponza ont une tradition ancestrale et une grande fierté de leur métier. La cuisine de Ponza est fortement influencée par la mer, avec des plats populaires tels que la zuppa di pesce (soupe de poisson) et les spaghetti alle vongole (spaghetti aux palourdes). La pesca alla traina (pêche à la traîne) est également une activité traditionnelle encore pratiquée aujourd'hui. L'île de Ponza est aussi célèbre pour ses fêtes et ses festivals tout au long de l'année. La plus célèbre est la Festa del Mare, qui célèbre la mer et la culture maritime de Ponza. Il y a également des festivals de musique, de danse et de théâtre qui ont lieu tout au long de l'été. Il y a une forte tradition artistique à Ponza, avec de nombreux artistes qui y vivent. Il y a également plusieurs galeries d'art. Votre escale à Ponza vous permettra de découvrir une île culturellement riche, variée et largement influencée par la mer. Elle est caractérisée par sa cuisine, ses fêtes et ses festivals, sa tradition artistique et son héritage maritime.

Les plats servis lors de votre escale à Ponza incluent les "spaghetti alle vongole" (spaghetti aux palourdes), les "cozze alla marinara" (moules à la marinara), les "polpette di pesce" (boulettes de poisson) et la "pasta alla ponzese" (pâtes à la sauce de poisson). Les plats à base de poisson frais comme la "dorade" ou le "thon" sont également très populaires. Les fruits et légumes locaux sont utilisés pour la préparation de plats tels que les légumes grillés, les salades et les compotes. Les fromages locaux sont importants dans la cuisine de Ponza : notamment le "Pecorino" et le "ricotta". Les fromages affinés sont également plébiscités, comme le parmesan et le gorgonzola. La cuisine de votre escale à Ponza est également accompagnée de vins locaux tels que le "Lacryma Christi del Vesuvio" ou le "Falanghina del Sannio". Enfin, les desserts de Ponza sont à ne pas manquer, les pâtisseries locales tels que les cannoli (sorte de croissant fourré à la ricotta) et les sfogliatelle (sorte de feuilleté à la ricotta) sont délicieux. La gelato (glace) est également très populaire, les parfums locaux comme la limoncello et la mandarine sont à essayer.

Une escale à Ponza est idéale pour les vacanciers souhaitant se divertir et profiter des plaisirs de la mer. Amateur de sports nautiques ? Faites de la plongée sous-marine, de la planche à voile et du windsurf. Il y a aussi des écoles de plongée et de voile qui proposent des cours ainsi que des excursions. Les excursions en bateau sont populaires à Ponza, offrant aux visiteurs l'occasion de découvrir les criques isolées et les grottes de l'île. Il y a des excursions en bateau organisées pour tous les goûts, allant des croisières de détente aux excursions de pêche en passant par les excursions de plongée. Pour les amateurs de vie nocturne, de nombreux bars et clubs à Ponza proposent de la musique live, des soirées à thème et des fêtes sur la plage. Les bars et les clubs les plus célèbres de l'île se trouvent dans les principaux centres touristiques, comme Marina Grande et Chiaia di Luna. Enfin, pour les amateurs de culture, il y a également des événements culturels tout au long de l'année, comme des expositions d'art, des concerts et des festivals de cinéma. Il y a aussi des ateliers de peinture, de sculpture, de poterie et de céramique qui sont organisés pour les adultes et les enfants.