Escale La Rochelle

Le Vieux-Port fait partie intégrante du centre historique. Il témoigne de la forte tradition maritime rochelaise qui n'est qu'une facette de la porte océane. La Rochelle était aussi une importante cité commerciale comme en témoignent ses murs à arcades. Les commerçants les ont investi pour écouler leurs marchandises autrefois. Parmi les plus belles arcades se trouvent celles des rues du Minage, Chaudrier et Merciers. Celles de la rue de l'Escale aussi valent le détour. Son sol est pavé de pierres provenant du Canada. Pour en apprendre davantage sur le patrimoine rochelais, cap sur ses musées. Parmi les plus intéressants figure le musée maritime où l'on peut admirer une frégate météorologique remarquablement préservée. Le Musée des Beaux-arts saura aussi vous séduire. Sa collection comprend des peintures du 15e au 20e siècle, accrochées aux murs d'un élégant palais épiscopal. Vous êtes amoureux de la nature ? Un tour au musée d'histoire naturelle s'impose. Ses expositions vous donnent une vision globale de la richesse du littoral et des marais avoisinants.

La Rochelle est une destination gourmande par excellence. Ici, les produits de la mer sont rois à commencer par l'huître. Ce mets incontournable de la Charente-Maritime est produit en partie au large de La Rochelle. Une balade à la découverte des petits ports traditionnels permet d'apprécier la saveur douce de l'huître affinée en claire ou celle plus prononcée de l'huître en pleine mer. Les moules sont une autre spécialité incontournable rochelaise à déguster en été. Les coquillages se savourent en mouclade, à la marinière ou cuits en éclade. Les plus gourmands optent pour de généreux plateaux de fruits de mer croulant sous les coquillages et les crustacés comme la crevette grise ou la langoustine. Pour accompagner ces plats, laissez-vous tenter par du cognac ou du pineau. Les autres produits du territoire charentais sont tout aussi délicieux pour ne citer que le farci charentais, un pâté aux légumes, et les fromages comme la jonchée ou le chabichou.

Les voyageurs ne viennent pas uniquement à La Rochelle pour son patrimoine bâti ou sa cuisine savoureuse. Ville côtière, elle égrène également au bord de l'Atlantique quelques plages où il fait bon profiter du soleil. Située près de la vieille ville, la plage de La Concurrence est certainement la plus appréciée des familles. Des manèges et un parc animalier y font le bonheur des tout-petits. Au détour de la côte, des escapades au vert attendent aussi les croisiéristes en escale à La Rochelle. S'étendant sur 192 hectares, la réserve naturelle de la baie d'Yves promet d'excellentes balades à travers un paysage changeant composé de dunes, de prairies et de bocages, refuges d'une faune hétéroclite. Pour compléter une étape dans la cité océane, l'aquarium est un passage obligé. Son verre et son béton tranchent avec la pierre ancienne du Vieux-Port où il est installé. Il s’agit de l’un des plus grands aquariums d'Europe abritant des milliers d'animaux marins depuis les poissons clown aux tortues dans un univers surprenant.