Escale Kotor

Kotor au Monténégro est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1979. Cette ville historico-culturelle se compose de la vieille ville chargée de vestiges culturels et de monuments historiques antiques à découvrir, et la région de l'intérieur de la Baie de Kotor. Pour découvrir la culture de la ville lors de votre escale à Kotor, il suffit de traîner dans les ruelles de la vieille ville. La cathédrale Saint-Tryphon est un chef-d’œuvre que vous ne verrez nulle part ailleurs au monde. Elle révèle tout le génie des Romains dans la construction et l’architecture.

Les vestiges de la ville renvoient aux différentes populations qui ont laissé leur empreinte sur la ville, comme les Byzantins, les Serbes et les Vénitiens. L’époque vénitienne était la plus longue (près de 350 ans). Contemplez les magnifiques remparts de Kotor, héritage architectural imposant, avec leurs 1 350 marches. Découvrez la forteresse Saint-Jean lors de votre croisière et écoutez toutes les histoires que racontent les habitants sur le passé riche de la ville.

En escale à Kotor au Monténégro, savourez les délicieux plats internationaux et la cuisine locale du Monténégro dans les meilleurs restaurants de la ville. Nous avons choisi les mieux notés :

• Restaurant Cesarica
• Konoba Trpeza
• Luna Rossa
• Tiha Noć Restaurant – Kotor
• Ladovina" Kitchen & Wine Bar

Dans ces restaurants, les plats sont choisis soigneusement pour permettre aux touristes de goûter à une cuisine locale colorée. Parmi les plats les plus célèbres de la région, on peut trouver : les Popeci de Podgorica (escalope de veau ou de porc farcie au fromage), le Kacamak (une purée de pommes de terre, de farine de maïs, de fromage et de lait), le ragoût de poissons, la carpe à la poêle (avec un accompagnement sucré-salé), l'agneau sous le sac (le sac renvoie ici à une sorte de capuchon métallique qui sert à couvrir la viande pendant sa cuisson afin qu’elle reste savoureuse.)

Impossible d’être en escale à Kotor sans faire un tour aux bouches de Kotor, un canyon et l’une des plus belles baies au monde. Impossible de décrire la beauté de cette baie, la fusion entre les montagnes et la mer, la clarté de l’eau sur laquelle se reflète l’image sublime du décor. Pour découvrir Notre-Dame-du-Rocher, Mamula et la Grotte Bleue, il suffit de réserver un billet pour cette excursion inoubliable. Flânez dans les ruelles et les places ancestrales de Kotor où des civilisations ont laissé une empreinte indélébile.
Contemplez le Vieux-Pont de pierre de l'autre côté de la rivière. Prévoyez une journée pour visiter la vieille ville de Perast et Notre-Dame-du-Rocher. Jouissez des plus beaux tableaux panoramiques que vous offre la nature. Le soir, vous pouvez contempler avec émerveillement les murailles de Kotor éclairées. Les lumières qui dansent sur l’eau offrent un spectacle fantastique. Savourez l’ambiance nocturne avec les bars et les restaurants qui s’y trouvent.