Escale St John

La culture de St. John reflète l'héritage maritime de la ville et son rôle clé dans l'histoire du Canada atlantique. Les habitants sont fiers de leur patrimoine, visible dans les musées maritimes, les quais historiques et les bâtiments bien conservés. Les festivals locaux célèbrent la musique celtique, les danses traditionnelles et l'artisanat maritime, offrant une immersion authentique dans la vie culturelle de St. John.

La gastronomie de St. John met en avant les délices de la mer, avec des fruits de mer frais provenant directement de la baie de Fundy. Les restaurants locaux proposent des spécialités comme le homard, les huîtres et le saumon de l'Atlantique, préparés de manière délicieuse et inventive. Les influences acadiennes et celtiques se retrouvent dans la cuisine, ajoutant des saveurs uniques aux plats locaux. Les marchés fermiers offrent également une variété de produits frais et de produits du terroir, permettant aux visiteurs de goûter aux saveurs authentiques de la région.

Les divertissements à St. John sont variés, offrant quelque chose pour chaque type de voyageur. Les excursions en bateau permettent de découvrir la beauté côtière de la baie de Fundy, avec ses falaises spectaculaires et ses formations rocheuses. Les sentiers de randonnée offrent des vues panoramiques sur la ville et ses environs, tandis que les festivals saisonniers animent les rues avec de la musique, des marchés artisanaux et des événements culturels. Les activités nautiques, comme le kayak et la voile, sont populaires, permettant aux visiteurs de profiter pleinement des attraits maritimes de cette charmante ville canadienne.