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Escale Saint Domingue

Lors des croisières en République dominicaine, Saint-Domingue, capitale du pays, est une étape à ne pas manquer. C’est la plus grande métropole des Caraïbes et certainement la plus belle ville de l’île d’Hispaniola. Saint-Domingue donne l’image d’une ville très moderne, mais elle abrite pourtant une pléthore de sites naturels et culturels à découvrir. Le Phare de Colomb est un monument emblématique. Les passionnés d’architecture apprécient sa forme en croix, tandis que les historiens en herbe sont ravis par les collections qu’il abrite. On y découvre la chapelle et le mausolée de Christophe Colomb, ainsi qu’un Musée archéologique. Le Jardin botanique national est aussi un endroit ressourçant qui mérite une visite. À pied ou à bord d’un petit train, flânez à travers la fascinante biodiversité de ce jardin abritant pas moins de 300 espèces d’orchidées. Les vacanciers en quête de dépaysement sont séduits par la grotte de Los Tres Ojos. Située au cœur de la ville, cette improbable caverne naturelle éblouit avec ses eaux translucides, idéales pour les balades en canot pour pimenter un peu votre escale de quelques instants d’aventure.

Météo à Saint Domingue
 
 
 
 
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Culture à Saint Domingue

Riche de son histoire, Saint-Domingue est la première colonie européenne des Amériques. On retrouve les vestiges de ce passé en déambulant dans la Zone coloniale, le quartier historique. L’exploration de cet endroit classé patrimoine mondial par l’UNESCO mène à la découverte de bâtiments datant du XVIe siècle. Parmi eux, l’Alcazar de Colón est LE site incontournable. Autrefois demeure du fils de Christophe Colomb et de sa famille, c’est aujourd’hui l’un des musées les plus populaires de la ville. La Catedral Primada mérite tout autant l’attention. Cette imposante bâtisse qui a été déclarée première cathédrale des Amériques est un savant mélange des styles gothique et Renaissance. Le quartier historique foisonne en d’autres sites dignes d’intérêt sur l’itinéraire reliant la Porte del Conde à la Place d’Espagne. On peut citer la Forteresse Ozama, le Panthéon National et le Parc Colón entre autres.

Gastronomie à Saint Domingue

Saint-Domingue a tout pour étancher votre soif d’exploration. Mais une escale dans la ville offre aussi l’occasion de découvrir une gastronomie riche et savoureuse. Au petit-déjeuner, essayez le plat copieux nommé « los tres golpes » ou les trois coups. Il se compose de purée de banane plantain, d’oignons rouges, de salami et du fromage frit. Ne manquez pas le Sancocho, un ragoût de fête à base de viande et de légumes racines. Laissez-vous tenter par un petit plaisir gourmand en dégustant des « habichuelas con dulce », des desserts liquides composés de haricots rouges sucrés. À Saint-Domingue, la cuisine de rue est une véritable institution. En soirée, les Dominguois aiment sortir pour déguster toutes sortes de plats frits avec un verre de mamajuana, une célèbre boisson locale. Le yaroa, le picalonga et les catibias font partie des frituras les plus populaires.

Divertissements à Saint Domingue

Le passage à Saint-Domingue promet un panel d’activités. Le centre-ville est un endroit très apprécié des noctambules. Bars à cocktails, salons et clubs de danse moderne s’alignent le long de l’avenue Gustavo Mejia Ricart et de l’avenue Winston Churchill. Malecón, la promenade du front de mer, est également un endroit incontournable en soirée. Sirotez de délicieux cocktails dans les bars conviviaux. Pour le shopping, les centres commerciaux de Blue Mall et d’Ágora attendent les visiteurs. Découvrez de nombreuses boutiques de créateurs locaux et internationaux. Les boutiques d’artisanat sont pour leur part installées en périphérie du centre-ville et dans les galeries du centre colonial. Chocolat, bijoux en ambre, boissons locales, etc. sont autant de souvenirs à ramener d’une escale de croisière à Saint-Domingue.

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15 jours - Départ de La Barbade (Bridgetown) - Seabourn Ovation
Escales : La Barbade (Bridgetown) - En mer - Antilles (Curaçao) - En mer - Colombie (Santa Marta) - Colombie (Carthagène) - En mer - Jamaïque (Port Antonio) - En mer - St Domingue (République Dominicaine) - République Dominicaine (Isla Catalina) - En mer - Antigua et Barbuda (Ile d'Antigua) - Martinique (Les Trois-Ilets) - La Barbade (Bridgetown)
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Jours Ports Arrivée Départ
1 La Barbade (Bridgetown)   21h00
2 En mer    
3 Antilles (Curaçao) 12h00 23h00
4 En mer    
5 Colombie (Santa Marta) 08h00 18h00
6 Colombie (Carthagène) 08h00 18h00
7 En mer    
8 Jamaïque (Port Antonio) 08h00 18h00
9 En mer    
10 St Domingue (République Dominicaine) 08h00 21h00
11 République Dominicaine (Isla Catalina) 08h00 17h00
12 En mer    
13 Antigua et Barbuda (Ile d'Antigua) 08h00 18h00
14 Martinique (Les Trois-Ilets) 08h00 17h00
15 La Barbade (Bridgetown) 07h00  
22 jours - Départ de Antilles (St Martin) - Seabourn Ovation
Escales : Antilles (St Martin) - Iles Vierges Britanniques (Soper's Hole) - St Kitts et Nevis (Carambola Beach) - En mer - Martinique - Afrique du Sud (Port Elizabeth) - Antilles (Grenade) - La Barbade (Bridgetown) - En mer - Antilles (Curaçao) - En mer - Colombie (Santa Marta) - Colombie (Carthagène) - En mer - Jamaïque (Port Antonio) - En mer - St Domingue (République Dominicaine) - République Dominicaine (Isla Catalina) - En mer - Antigua et Barbuda (Ile d'Antigua) - Martinique (Les Trois-Ilets) - La Barbade (Bridgetown)
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croisière Caraïbes et Antilles : Les joyaux des Caraïbes
Jours Ports Arrivée Départ
1 Antilles (St Martin)   21h00
2 Iles Vierges Britanniques (Soper's Hole) 08h00 17h00
3 St Kitts et Nevis (Carambola Beach) 08h00 17h00
4 En mer    
5 Martinique 08h00 21h00
6 Afrique du Sud (Port Elizabeth) 08h00 17h00
7 Antilles (Grenade) 08h00 18h00
8 La Barbade (Bridgetown) 07h00 21h00
9 En mer    
10 Antilles (Curaçao) 12h00 23h00
11 En mer    
12 Colombie (Santa Marta) 08h00 18h00
13 Colombie (Carthagène) 08h00 18h00
14 En mer    
15 Jamaïque (Port Antonio) 08h00 18h00
16 En mer    
17 St Domingue (République Dominicaine) 08h00 21h00
18 République Dominicaine (Isla Catalina) 08h00 17h00
19 En mer    
20 Antigua et Barbuda (Ile d'Antigua) 08h00 18h00
21 Martinique (Les Trois-Ilets) 08h00 17h00
22 La Barbade (Bridgetown) 07h00  

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