Escale Melbourne

Bordant la magnifique baie de Port Philip au sud-est de l'Australie, Melbourne est un port d'escale en Australie connu pour son intéressant patrimoine culturel. Hautement représentatif du dynamisme de la cité, le quartier des Docks est une visite incontournable des escales de croisière à Melbourne. Ce lieu plein de vie se découvre et s'apprécie au gré de ses divers restaurants et de ses bars sympathiques.
Les autres curiosités notoires de Melbourne comptent le Parlement, le musée de l'holocauste juif ainsi que l'Eureka Tower pour contempler un panorama époustouflant sur la ville. À voir : le quartier de Carlton, Federation Square, le musée juif d'Australie, le musée de Melbourne, le quartier de St Kilda.

Toute croisière s'arrêtant à Melbourne se doit de compter quelques parenthèses gourmandes. Les restaurants des Docks sont connus pour leurs menus traditionnels. Le poisson fait office de plat d'honneur pour les habitants. Cuisinée avec une pâte à la bière, la recette de poisson blanc est habituellement répandue sous le nom de barramundi. L’assiette d'orange roughy est arrosée d'une pointe de citron vert et de vin. La viande de bœuf est également très présente dans les menus avec entre autres le filet garni aux échalotes et aux champignons appelé couramment porterhouse steak.
À goûter : le filet de bœuf garni aux huîtres ou carpetbag Steak, le barramundi, l'orange roughy.

L'escale à Melbourne ne manque pas de distractions. Les inconditionnels du farniente trouvent à Brighton Beach et à St Kilda des plages de qualité. La ville est également un paradis du shopping avec des adresses comme Queen Victoria Market, Collins Street, Toorak Road ou Bridge Road pour dénicher des boomerangs, des didjeridoo ou des chapeaux akobra.
Un détour parle Crown Casino est conseillé pour des soirées animées. Composé de salles de jeu, bars et animations, ce site rappelle à bien des égards les casinos mythiques de Las Vegas. À faire : voir un match de football australien ou footy au Melbourne Cricket Ground, balade au Royal Botanic Garden, emplettes sur Toorak Road.