Escale St John's

Si vous ne préférez pas faire vos courses au marché pour cuisiner vos plats, vous avez deux options : vous rabattre sur les en-cas rapides pas très sains comme les pizzas des snackettes, à prix accessible, ou découvrir une cuisine locale variée dans les restaurants et les hôtels. Parmi les spécialités locales à découvrir lors de votre escale à Saint John's, il faut citer :

• conch fritters (accras de conque)
• crabe farci (épicé)
• saltfish buljol, une morue cuite aux oignons, tomates et poivrons
• la langouste (de Barbuda)
• les crevettes à la noix de coco
• le pepper pot originaire du Guyana

Le poisson est au centre de la cuisine locale sur l'île de Saint John's. Les recettes dépendent de la pêche. Le ragoût de légumes à la viande de chèvre est un plat très prisé par les habitants. Côté desserts, vous aurez le choix entre une tarte à la mangue, une glace à la banane ou des bananes flambées au rhum.

En escale à Saint John’s d'Antigua-et-Barbuda aux Caraïbes, découvrez plusieurs musées qui retracent les différentes étapes de l’Histoire. Le Musée d'Antigua-et-Barbuda n’est peut-être pas très grand, mais contient des objets intéressants qui permettent d’en apprendre quelque chose sur l’Histoire de la ville. Le Musée d'Art maritime dans la ville contient une collection de 10 000 obus, une petite unité de roche fossilisée et des pierres volcaniques.

La Saint John's Cathedral est un monument intéressant à visiter pour avoir une idée de l’architecture de la ville. Même si la ville n’est pas vraiment une destination culturelle, il n’en demeure pas moins que le mélange entre les styles américains et africains se voient. C’est dans son musée national que vous aurez une idée de l'histoire fascinante de deux îles, Antigua et Barbuda. Le carnaval d’Antigua-et-Barbuda, tenu en été, est une occasion pour assister à plusieurs défilés et festivités dévoilant les traditions des habitants et les coutumes de l’île.

En voyage à Saint John’s à Antigua-et-barbuda, plusieurs endroits intéressants méritent le détour. Si vous aimez le shopping et la collection de souvenirs, Heritage Quay Complex est un endroit où vous pourrez trouver de belles choses. Prévoyez une excursion à la découverte de la ville avec une visite à des sites clés tels que Nelson’s Dock Yard, Shirley’s Heights, Devil’s Bridge. Admirez le paysage pittoresque de Saint John’s.

Prévoyez une croisière dans le North Sound d'Antigua. Profitez d’une bonne baignade et faites de la plongée à la découverte de l'écosystème naturel de la région. Fort James Beach est une belle plage à découvrir lors de votre escale à Saint John’s. Laissez-vous séduire par une visite gastronomique en goûtant à toutes sortes de plats traditionnels de l’île et dégustez le rhum produit localement. Découvrez la faune, les paysages naturels et les sites historiques d’Antigua-et-barbuda et n’oubliez pas de prendre plein de photos.