Escale Le Cap

Façonnée par un passé mouvementé et un modernisme balbutiant, Le Cap arbore un intéressant contraste entre son riche patrimoine culturel et ses quartiers modernes. Les parcours historiques croisent différentes attractions majeures comme le Civic Center, le théâtre et l'opéra de l'Artscape ainsi que le château de Bonne-Espérance.
Les escales de croisière à La Cap sont également l'occasion d'admirer la splendide cathédrale St George ou la statue de Jan van Riebeeck dominant la fameuse place Heerengracht. À voir : le Rhodes Memorial, le musée d'histoire et de la culture, l'église Groote Kerk, le Bo-Kaap-Malay-Museum, la Rust-en-Vreugd, une habitation traditionnelle parfaitement conservée.

La cuisine traditionnelle de Cape Town se déguste dans les restaurants populaires du front de mer, du quartier de Constantia ou au fil de Governement Avenue. Les spécialités de cette région généreuse font systématiquement partie de la carte, saveurs nouvelles à découvrir sans hésitation à l’occasion de votre escale en Afrique du Sud. Amateurs de plats relevés, les brochettes de viande assaisonnées de sauce au curry sont un régal. Le waterblommetjie bredie est une autre préparation incontournable. Composé de fleurs de jacinthes d'eau et de viande de mouton, ce délicieux ragoût fait l'unanimité des gourmets. À goûter : le curry malais ou bobotie, la liqueur Black Sambucca à la réglisse, les assiettes de viande séchée ou biltong.

Il existe diverses manières de se distraire lors des croisières s'arrêtant à Cape Town. Une promenade le long d'Adderley Street fait le bonheur des passionnés de shopping qui y trouveront de tout. Governement Avenue est à privilégier si l'on recherche une bonne table ou un bar où passer la soirée.
En se rendant à Robben Island, les visiteurs découvrent l'ancienne prison où Nelson Mandela a été détenu. Cape Town est également un paradis du tourisme balnéaire avec les plages de Clifton, Sea Pointet Camps Bay. À faire : emplettes sur Adderley Street, randonnée jusqu'à Duiker Island pour observer une colonie d'otaries, visite au Jardin botanique national Kirstenbosch.