Escale Porto Novo

La culture de Porto Novo est profondément ancrée dans les traditions capverdiennes et le mode de vie insulaire. Les visiteurs peuvent explorer les marchés locaux, tels que le marché de Ponte Sul, où les produits frais, l'artisanat et les produits du terroir sont mis en avant. La musique capverdienne, en particulier le morna et la coladeira, résonne dans les rues, reflétant l'héritage musical du pays. Les églises historiques, comme l'église de Santo Antão, témoignent de l'influence de la colonisation portugaise.

La gastronomie à Porto Novo offre une délectable découverte des saveurs capverdiennes. Les plats locaux mettent en avant les produits de la mer, tels que la langouste, le thon et les fruits de mer frais. Les influences portugaises se retrouvent dans les plats de viande, comme le cachupa, un ragoût traditionnel. Les marchés locaux proposent une variété de fruits tropicaux, de légumes et d'épices, créant une palette de saveurs authentiques. Les petits restaurants locaux permettent aux visiteurs de goûter à la cuisine locale dans une ambiance décontractée.

Les divertissements à Porto Novo sont imprégnés de la beauté naturelle de l'île. Les sentiers de randonnée serpentent à travers les montagnes, offrant des vues panoramiques sur la côte et les vallées verdoyantes. Les plages isolées, telles que la plage de Topo, invitent à des journées paisibles au bord de l'océan. Les festivals locaux, avec leurs danses traditionnelles et leurs célébrations culturelles, créent une ambiance festive. L'atmosphère décontractée des cafés et des bars permet aux visiteurs de s'immerger dans la vie quotidienne de Porto Novo. La ville offre ainsi une expérience authentique au cœur de la culture et de la nature capverdiennes.