Escale Philipsburg

Bien que la ville de Philipsburg soit plus appréciée par les touristes pour la richesse de sa tradition culinaire, ses somptueux décors naturels et ses plages de sable fin, il ne faut pas manquer de préciser que la ville abrite de nombreux lieux culturels et historiques à visiter. Le Fort Amsterdam est sans doute l’une des destinations privilégiées par les touristes en escale à Philipsburg, d’autant plus qu’il offre une merveilleuse vue sur l’île de Saint-Martin.

Le Musée de Saint-Martin et l’église de Saint-Martin sont d’autres lieux à visiter à Philipsburg, sans oublier la fameuse exhibition Yoda Guy Movie Exhibit.

Que vous soyez amoureux des fruits de mer, des grillades et des mélanges salé-sucré, vous trouverez votre bonheur absolu à Philipsburg !

Vous êtes gourmand et vous ne savez pas quoi manger en escale à Philipsburg ? Voici des recettes que vous pouvez déguster sur l’île :

• le Callaloo : c’est un plat national de l’île, il s’agit d’une savoureuse soupe à base de légumes, d’oignon, de porc, de thym et de piment fort
• les Crabes Farcis : une spécialité que vous ne pourrez manger qu’à Philipsburg, puisqu’elle est préparée à base de viande de crabe assaisonnée à la sauce Worcesteshire et passée au grill
• les Acras de Morue : des boulettes de morues frites et servies avec de la salade et une sauce salée à base de mayonnaise
• les Conques et Boulettes : c’est un plat fétiche de Saint-Martin, il est cuisiné à base de conques fraîches cuites à la vapeur et servies avec une pâte maison et une sauce épaisse

Si vous visitez l’île de Saint-Martin et que vous faites escale à Philipsburg, voici les activités que vous ne devez absolument pas manquer de faire pour passer un séjour inoubliable :

• faire du snorkeling et participer aux programmes de visite de l’île de Saint-Martin en bateau ;
• participer aux différentes activités aquatiques à Philipsburg, notamment le programme de plongée en apnée dans les fonds de l’île
• visiter le Front District et contempler ses anciennes bâtisses
• sillonner le marché d’Old Street au cœur de la ville de Philipsburg
• faire une balade en quad dans les hauteurs de Philipsburg

Tâchez de profiter de votre séjour à Philipsburg pour nager dans ses plus belles plages, spécialement celles de Great Bay Beach, Boradwalk et Little Bay Beach.