Escale Alanya

Au coeur de la province d'Antalya, se dresse Alanya, petite station balnéaire pittoresque. À l’époque de la principauté d’Anatolie, au 13^e siècle, la ville était déjà reconnue comme havre de repos. Ancien repaire des pirates et de trafiquants d’esclaves, elle abrite notamment de nombreuses grottes à visiter lors d’une escale de croisière à Alanya. La grotte Kizlar Manastri, lieu de séquestration des femmes esclaves, la grotte des amoureux Asiklar et la grotte aux rochers phosphorescents Fosforlu sont incontournables. Au musée d’Alanya, situé en centre-ville, de nombreux objets archéologiques sont par ailleurs exposés. À voir : la forteresse d’Alanya.

Signature culinaire de la province d’Antalya, le plat nommé piyaz est à déguster en priorité lors d’une croisière en Turquie. Réalisé avec de la pâte de sésame et de haricots bouillis, ce plat succulent est relevé avec de l’ail et du cumin. Un filet d’huile d’olive est versé au moment de servir. Le tirmis, une spécialité culinaire turque locale consommée en collation se compose entre autres de graines de lupin bouillies. En matière de poisson, le mérou blanc du Lagos ou de la Méditerranée appelé localement Grida se déguste à toutes les sauces. Appréciés partout en Turquie, les kebabs et la viande de mouton. À goûter : le riz au lait muhallebi.

Le circuit vers le château d’Alanya est intéressant lors d’une halte de croisière à Alanya. Accessible via une rue fleurie au départ du centre-ville, la forteresse est notamment entourée de petites maisons colorées typiques d’Antalya. Perchée à 260 mètres de hauteur, l’ancienne demeure du sultan Aleaddin construite au 12e siècle est un trésor à explorer. Lieu de rencontre privilégié des voyageurs et des locaux, le port d’Alanya regorge de restaurants, et de cafés traditionnels où passer des soirées animées. Par ailleurs, l’endroit accueille au mois d’août le festival International du Folklore, un événement immanquable. À faire : acheter des calebasses peintes sur la route côtière.