Gouda est une ville de la province de Hollande-Méridionale aux Pays-Bas. C'est une des plus belles vieilles villes de Hollande située au centre du pays dans une région agricole.
La ville de Gouda dispose d'un riche patrimoine historique. Elle a donné son nom au fromage de Gouda. Les fromages et moulins font partie de son décor.
Gouda est la plus grande ville située sur la rivière le Ussel Hollandais. Les réseaux de canaux du centre de la ville sont accessibles par l'intermédiaire de plusieurs écluses. L'un des affluents de l'Ussel Hollandais, la Gouwe, permet alors de transiter vers le nord du pays. La rivière canalisée la Gouwe se divise en deux à Gouda : le Canal de la Gouwe contourne la ville et le cours historique traverse le vieux centre-ville.
Le visiteur intéressé par les fabrications artisanales peut également découvrir l'Atelier de chandelles ou encore le Musée de la pipe et de la faïencerie de Gouda.