Escale Nosy Be (Madagascar)

En plus d’offrir un parfait point de départ pour partir à a découverte de la richesse naturelle incontestable du nord de Madagascar, votre escale à Nosy Be sera l’occasion d’une belle escapade culturelle. À Hell-Ville sa capitale, vous attendent de nombreux souvenirs de l'époque coloniale : des canons, exposés dans les jardins publics et d’authentiques bâtisses d'époque. Ne manquez pas non plus d’aller visiter Dzamandzar et ses anciennes installations de la rhumerie. Enfin, vous ne pouvez faire escale à Nosy Be sans explorer les sites sacrés de la forêt de Mahatsinjo et, notamment, son arbre deux fois centenaire. À voir : le musée historique et culturel de Mahatsinjo, les habitations coloniales de Hell-Ville, le village traditionnel de Marodoka.

Les spécialités culinaires de Nosy Be sont variées. Les restaurants familiaux ou hotely invitent à dégusterdes crustacés au lait de coco ou des poissons aux fines herbes. Tradition malgache oblige, les plats populaires demeurent le ravitoto et le romazava. L'un est un ragoût de bœuf ou de porc accompagné de feuilles de manioc pilées et l'autre est un bouillon de brèdes et de viandes mijotées. Une escale de croisière à Nosy Be est parfaite pour goûter aux fameuses masikita, ces brochettes de viande servies avec de la sauce pimentée ou de l'Achard mangue. À goûter : les gâteaux au coco et au riz (bantams), les fruits de mer au lait de coco, le poulet à la vanille, les rhums arrangés.

Les distractions sont nombreuses lors des croisièresà Nosy Be. Des randonnées auparc naturel de la Petite Cascade aux spectacles traditionnels du village de Marodoka en passant par la plongée sous-marine aux alentours des îlots voisins, il y en a pour tous les goûts. Pour les courses ou apprécier l'ambiance des trépidantes soirées tropicales, il est recommandé de s'attarder au moins quelques heures à Hell-Ville ou à Dzamandzar. Le dynamisme touristique de ces deux villes se retrouve dans le développement des quartiers marchands. À faire : assister au Festival de Donia en mai, plongée sous-marine ou diving à Nosy Tanikely, expédition en bateau pour observer les baleines à bosses entre août et novembre.

Nosy Be est réputé dans tout l'océan Indien pour ses spots de plongée sous-marine. Une étape s'impose à Nosy Tanetikely. Accessible en vedette après 20 min de trajet, cette réserve naturelle abrite dans ses eaux gaterins, tortues et myriades de poissons-papillon. Séparé de Nosy Be par deux heures de traversée, Nosy Iranja est également de toute beauté. D'un blanc immaculé, les fonds dévoilent ici carangues, requins-baleines (entre mai et novembre) et dauphins. À noter que cette période est aussi marquée par le passage des baleines à bosses, un spectacle incontournable. Enfin, Nosy Sakatia est connue pour son récif corallien, ses poissons-chirurgien, ses raies mantas et ses barracudas.