La Goulette, un port de charme sur la côte tunisienne
Culture
Entre modernisme et authenticité, La Goulette n'a pas fini de vous surprendre. Accueillant le port de Tunis, la ville porte de nombreux témoignages historiques, telle l’église Saint-Augustin et Saint-Fidèle, vestige du colonialisme chrétien, ou encore ses habitations aux façades gravées de l'inscription « Liberty ». Outre le charme typique d’une promenade sur le front de mer ou dans les quartiers historiques du port, votre escale à la Goulette sera l’occasion de visiter la forteresse dite La Kasbah. Cette bâtisse du 16e siècle qui doit son édification à Charles Quint est un incontournable pour les férus d’histoire. À voir : Le Tophet de Carthage, à moins de 3 km, la forteresse de Charles Quint, le quartier Petite Sicile.
Gastronomie
La cuisine traditionnelle de La Goulette tire un excellent parti des produits de la mer. Longeant le bord de mer, ses restaurants de poissons sont particulièrement réputés. Parmi les plats typiques à savourer lors de votre escale à La Goulette : la marqua, un ragoût de viande, sauce tomate et raisins secs, mais aussi le mesfouf, fameux couscous tunisien à base de pistaches, dattes dénoyautées, cannelle, amandes et noix. Ce met accompagne à ravir méchoui de mouton ou tajine de légumes et de viande. Amateurs d'alcool, goûtez aussi la thibarine, cet alcool local à base d'aromates et de liqueur de datte. À goûter : la kamounia (ragoût au cumin à base de foie et de bœuf), la kaftaji (légumes avec harissa et huile d'olive).
Divertissement
Faire une escale de croisière à La Goulette, c'est prendre le temps d'apprécier la douceur de vivre typiquement orientale. La plage principale est idéale pour profiter du beau temps et pratiquer quelques sports nautiques (planche à voile, parachute ascensionnel). Sur le front de mer se trouvent en outre des boutiques artisanales et des cafés abordables. Les ruelles proches du port de pêche et du bord de mer restent très fréquentées par les noctambules qui investissent les lieux. Musiques orientales ou internationales sont jouées jusque tard dans la nuit dans les bars animés de La Goulette. À faire : pêche sportive, balades et shopping dans le marché traditionnel à proximité du port.
Itinéraire de découverte
Visiter l’église Saint-Augustin et Saint-Fidèle est conseillée lors d’une escale de croisière à Tunis. Cet édifice datant de la seconde moitié du 19e siècle est un vrai joyau architectural avec sa façade d’arcades et son clocher qui domine une cour aménagée. Faussement austères, les salles et le presbytère rappellent les influences méditerranéennes avec leurs murs blancs immaculés egayés de notes de bleu. Outre son atmosphère paisible, l'église est appréciée pour son jardin intérieur où poussent citronniers, bananiers, citrouilles, grenadiers, papaye ou piments. Les plus sportifs peuvent grimper au sommet du clocher pour admirer le panorama maritime sur La Goulette.
