Escale Kiel (Allemagne)

Sous ses allures de ville moderne, Kiel abrite un patrimoine culturel impressionnant. À travers ses monuments et ses musées, la ville affiche une savante combinaison de trésors architecturaux. Bâti dans un style art nouveau, la mairie, dont la tour domine largement les autres toitures, représente l'emblème de la ville. Incontournable, le musée municipal construit au début du XVIIe siècle, également connu sous le nom de « Maison Warleberger », est le plus ancien édifice de la ville. Chaque détour dévoile un flot continu de monuments à visiter. À voir : l'Opéra de Kiel, le château d'eau de Ravensberg, le Palais de Justice, le château de Kiel et l'Église protestante Saint-Nicolas.

Les croisières à Kiel vous invitent à la découverte d'une cuisine traditionnelle riche et variée. Parmi les plats les plus appréciés de la région, le currywurst, un plat de saucisse au curry nappée d'une sauce tomate. Pour varier le goût, ne manquez pas de savourer le Scweinbraten, du rôti de porc servi avec une sauce préparée à base de bière. Le harenguet, une des spécialités qui font le bonheur des fines bouches, est un plat à base de poissons fraîchement fumés. Il se déguste avec un verre de Glühwein, un vin chaud aux épices. À goûter : le Labskaus (ragoût de pomme de terre), l'eisbein (jarret de porc salé), le Hamburger Aalsuppe, le Rösti et le Rote Grutze (dessert populaire).

Kiel offre plusieurs opportunités de divertissement. Les quartiers d'Holstenplatz et d'Holstenstrasse s'adressent aux fashion addicts. En effet, boutiques de luxe et centres commerciaux s'y concentrent. Le centre commercial Shopienhof situé en face de la gare Centrale est l'adresse idéale pour faire du shopping. La ville est également connue pour sa vie nocturne variée et très animée. Que vous soyez du côté du quartier Raisdorf ou à Eckernfoerder Strasse, les bars, pubs et discothèques les plus branchés vous invitent à faire la fête jusqu'à l'aube. À faire : rejoindre la plage de Falkenstein pour quelques heures de farniente ou pour pratiquer le sport nautique de votre choix.

Si vous ne disposez que de quelques heures pour découvrir la ville, n'hésitez pas à rejoindre Holstenstrasse, la principale artère de la ville. Ne manquez pas de visiter l'Église qui se trouve au centre du vieux marché. Un peu plus au sud, le Kieler Nachrichten Journal, l'Opernhaus, ainsi que l'ancien Hôtel de Ville et sa tour haute de 67 mètres, méritent le détour. Vos flâneries le long de la Daenische Strasse, réputée pour être la plus jolie rue de la vieille ville, vous mènent à la rencontre du Musée de la Ville, du Couvent de Kiel et du célèbre St. Nikolaikirche. Ne quittez pas Kiel sans découvrir la rive est du fjord à bord d'un ferry, au départ du quai de la gare Centrale.