Hong Kong, une destination idéale pour le shopping
Culture
L'île de Hong Kong offre un contraste impressionnant où gratte-ciel vertigineux côtoient maisons traditionnelles. Dans le quartier des affaires Centrales se trouve le plus vieux temple de Hong Kong : Man Mo Temple. C'est là aussi que se dresse le plus célèbre gratte-ciel de la ville : la Peak Tower. Au Nord, la péninsule de Kowloon regroupe les plus grands musées de la ville, à savoir le musée des arts, le musée d'histoire et le musée de l'espace. On y trouve également le temple Sik Sik Yuen Wong Tai Sin arborant une belle architecture traditionnelle chinoise. À voir : le monastère Po Lin, le Jardin Wetland, le Victoria Peak, les tours Lipo et les quartiers Mongkok et Yau Ma Tei.
Gastronomie
En Chine, un plat doit être soigneusement préparé pour le plaisir des papilles. Ainsi, la cuisine chinoise de Hong Kong est un savant mélange de couleurs, d'odeurs et de saveurs. Véritable vitrine de la cuisine asiatique, Hong Kong propose toutes les spécialités chinoises ainsi que celles des autres pays de la région : cuisines thaï, japonaise, indienne, vietnamienne, coréenne, etc. Les échoppes de rues proposent des plats locaux à petit prix tels que les nouilles, le riz, le congee et la won ton. À goûter : le Dimsum (bouchée vapeur de crevette, de poulet, de porc et de bœuf), le tofu (fromage de soja) et la soupe aux raviolis (soupe won ton).
Divertissement
Hong Kong est connu pour être le temple du shopping en Asie. Les magasins de vêtements se trouvent plutôt dans les quartiers de Causeway Bay et de Central, les équipements high-tech à Mongkok. Comme la plupart des villes asiatiques, Hong Kong possède des marchés de jour et de nuit tels que le Ladies'Market, le marché de jade et le marché de nuit de Temple Street. Pour les sorties nocturnes, rendez-vous dans le quartier de Soho qui abrite les pubs les plus branchés de Hong Kong. À faire : randonnées à l'île de Lantau, farniente à la plage de Repulse Bay, se rendre au parc Disneyland Hong Kong ou monter au sommet de Peak Victoria pour profiter d'une vue panoramique sur la ville.
Itinéraire de découverte
À part le shopping et les sorties nocturnes, une escale de croisière à Hong Kong offre l'occasion de découvrir l’île montagneuse de Lantau. Ici, c'est un autre visage du Hong Kong, plus calme et plus rural que vous allez découvrir. C'est ici que se trouve le Tian Tan Buddha, le plus grand bouddha en bronze du monde (34 mètres de haut), assis en position du lotus. Ce site est accessible par le téléphérique de Ngong Ping 360 survolant la Mer de Chine et la réserve nationale du North Lantau pendant une vingtaine de minutes inoubliables. Après le temple, le village de Ngong Ping mérite un détour pour son authenticité. Ensuite, vous pouvez aller sur l'une des plages désertes de l'île.
