Escale Gravdal (Norvège)

Tout à ses activités d'agriculture et de pêche, Gravdal, le principal port des îles Lofoten, a su préserver son authenticité. De ses bateaux de pêcheurs paisiblement ballotés par la mer aux ravissantes habitations colorées sur pilotis bordant les quais restés traditionnels, cette destination culturelle vous plonge dans un quotidien pittoresque à découvrir. Si les monuments grandioses ne sont guère nombreux dans la région, certains sites historiques situés ça et là des rues calmes témoignent du passage marquant des Vikings, jadis maîtres incontestés du Nordland. A voir : l'église de Buksnes, le village de Nusfjord et ses maisons sur pilotis à courte distance.

Gravdal abrite quelques bistrots où il fait bon savourer la cuisine traditionnelle des îles Lofoten. Incontournable, la morue séchée est servie à toutes les sauces et rappelle le lutefisk fabriqué dans le reste du pays. Le gibier entre aussi dans les préférences des insulaires. Les saisons de chasse garnissent les assiettes de ragoûts, fumaisons et salaisons de renne ou de perdrix des neiges. L'on ne passe pas non plus dans le nord de la Norvège sans déguster des tartes et desserts aux mûres arctiques, fruits locaux connus pour leur saveur incomparable. À goûter : le lefse (galette à la cannelle), l'aquavit (eau-de-vie fabriquée à base de cumin et de pomme de terre), le pain azyme local ou flatbrød.

Destination vacances reconnue des Lofoten, Gravdal est parfait pour les loisirs de plein air. Suivez le cours des rivières de l'arrière-pays en faisant du rafting ou du kayak. À pieds ou à vélo le temps d’une randonnée bucolique, rejoignez les localités voisines de Leknes ou Ballstad. Pêcheur émérite ou simple curieux, Gravdal abrite l'école de pêche du Nordland où des rencontres en mer et en eau douce sont organisés. En fin de journée, profitez du paisible front de mer pour vous détendre et admirer un magnifique coucher de soleil. À faire : randonnée à vélo jusqu'à Stamsund, participer à des programmes de pêche sportive, assister au Championnat du monde de pêche au cabillaud en hiver.

Ne vous limitez pas aux petites maisons de Gravdal lors de vos croisières dans le nord de la Norvège. Explorez ses environs et visitez Ramberg où une église de rondins trône depuis le XVIIIe siècle. En direction du sud, au fond d’un fjord, Nusfjord est parsemé de rorbu (cabanes de pêcheurs). Les vieux hangars à bateaux et la fabrique d'huile de foie de morue datant du début du XXe siècle contribuent au cachet pittoresque des lieux. Nesland est une halte encore plus originale, à découvrir lors de votre escale à Gravdal. Ce vieux village de pêcheurs arbore un vrai patrimoine culturel, à savoir une ancienne fumerie de saumons, un moulin d'époque et un hangar en très bon état.