Escale Grand Caïman (Caïmanes, Îles)

Ancien repère des pirates et flibustiers ayant sévi dans les côtes de Caraïbes, Grand Caïman est actuellement un paradis fiscal et un port incontournable pour les bateaux de croisières. Une escapade culturelle à Grand Caïman vous permet de découvrir plusieurs édifices datant de plusieurs siècles à l’instar du South Church Street et ses trois maisons traditionnelles en claies et torchis. Le quartier des affaires de Georgetown ainsi que ses anciens vestiges historiques comme Fort George méritent également d’être visités. Pour une virée culturelle, les musées Carib’Art et Cayman Islands National Museum peuvent vous combler. À voir : le site Pedro Saint James, le Legislative Assembly.

La gastronomie de l’île Grand Caïman est largement influencée par la cuisine jamaïcaine, d’où l’abondance des plats épicés et pimentés. Les produits de la mer et les fruits exotiques s’y trouvent à profusion, vous pouvez les déguster dans des plats typiques comme la Zuppa di Pesce (une soupe de poisson traditionnelle), les Blaffs ou encore les Rice’n Beans. La cuisine tex-mex américaine avec ses hot dogs, ses sandwichs et ses hamburgers est aussi omniprésente, elle pourra satisfaire vos petits creux. Pour goûter à cette cuisine locale, vous pouvez visiter Lobster Pot ou les autres restaurants longeant Seven Mile Beach’s. À goûter : le poulet à la mangue et la soupe de Conque.

Votre croisière à Grand Caïman est une occasion à ne pas manquer pour faire du shopping. Grâce à leur statut duty-free, les différentes boutiques de la ville peuvent vous procurer des produits de qualité à prix réduit. En visitant ces magasins, vous pouvez découvrir des fragrances, des bijoux ainsi que d’authentiques pièces anciennes en or ou en argent. Partout dans la ville, vous pouvez acheter des coraux noirs ou encore des sculptures en caymanite, une roche semi-précieuse spécifique aux îles caïmans. Pour les sorties nocturnes, seule George Town peut vous offrir tous les ingrédients pour veiller jusqu’à l’aube. À faire : chiner dans les boutiques, siroter un mojito dans un bar.

Une escale à Grand Caïman est suffisante pour découvrir toute la beauté de l’île. Vous pouvez commencer votre séjour par une visite des monuments historiques de George Town. Flânez ensuite dans la rue principale de la ville pour admirer l’artisanat local. Pour les activités de plages, vous n’avez qu’à aller à à Seven-Mile Beach, l’une des plages les plus appréciées du monde. Vous pouvez ensuite continuer par une plongée à la découverte des Épaves de l’île. La ferme des Tortues de Cayman, l’Enfer, les Trous pittoresques et le Pedro St James figurent aussi parmi les sites à découvrir. Terminez votre itinéraire par une halte dans un restaurant traditionnel de la capitale.