Douvres, un sanctuaire culturel britannique à découvrir
Culture
Port d’escale des bateaux de croisière, Douvres, la terre énigmatique de la côte sud-est de l’Angleterre, promet à ses visiteurs un séjour sous le signe de la découverte. Haut lieu culturel, elle possède plusieurs monuments architecturaux à l’instar de son château fort, surnommé « la porte de l’Angleterre », qui abrite plusieurs tunnels secrets utilisés pendant la Deuxième Guerre mondiale. À Kent, vous pouvez admirer la cité médiévale de Cantorbéry ainsi que des villages pittoresques. Conservant la coque d’un navire vieille de 3550 ans, le Dover Museum mérite d’être visité. À voir : le château de Leeds, le château de Rochester et la Cathédrale de Cantorbéry.
Gastronomie
La gastronomie locale régale vos papilles avec les saveurs de la cuisine ancestrale britannique. Parmi les plats à savourer figure le roast-beef ; ce plat de dimanche s’accompagne traditionnellement de pommes de terre rôties et de légumes. Au Shepherd’s Pie est proposé un délicieux plat d’agneau haché qui se déguste avec des légumes sautés au beurre. Le poisson est également omniprésent, décliné dans le fish & chips et le fish & cheese pie. Si vous aimez les pâtisseries, l’apple pie et le summer’s pudding séduiront vos papilles. Côté boisson, vous avez le choix entre le thé traditionnel, le cidre ou encore l’Irish Cream. À goûter : le crumble, le roast lamb, la dinde farcie.
Divertissements
Douvres dispose d’activités variées pour se divertir. Les amateurs de randonnée en visite dans la région choisissent entre un parcours cyclable et pédestre. Ces sentiers vous permettent le plus souvent d’admirer le paysage idyllique de la région ou de visiter des sites d’intérêts historiques, tel le château de Leeds. Les adeptes de shopping seront satisfaits en optant pour une promenade dans les boutiques de la ville dont la majorité se trouve à l’intérieur du centre commercial Bluewater. Pour les fruits et autres produits frais, une visite à Market Place est parfaite et typique de l’ambiance à Douvres. À faire : une promenade nocturne à Cantorbéry, tester un pub britannique typique.
Itinéraire de découverte
Une escale de croisière à Douvres peut être l’occasion d’une petite escapade à Kent. Musée à ciel ouvert, la ville abrite des villages pittoresques et la cité médiévale de Cantorbéry, célèbre notamment pour sa cathédrale et son vieux rempart. Votre séjour à Douvres serait également incomplet sans un détour pour admirer ses célèbres falaises blanches (White Cliffs of Dover) et une visite du Dover Castle. Construit au XIIe siècle, ce bâtiment retrace l’histoire des monarques ayant tour à tour régné dans la région. Le château peut se visiter à bord d’un petit train touristique et, pour parfaire votre voyage, une petite halte gastronomique dans le restaurant du château s’impose.
