Escale Canal de Suez (Égypte)

Artère fluviale entre l’Orient et l’Occident, le Canal de Suez, long de 193 km, relie l’Asie et l’Europe. Une croisière dans le Canal de Suez vous permet d’explorer cette voie étroite bordée d’escales historiques. À son extrémité nord, Suez, une ville prospère grâce au commerce des épices et aux pèlerinages de La Mecque vous dévoile un riche passé. Un peu plus loin, découvrez Ismaïlia et le site archéologique de Wadi Tumilat et, de l’autre côté du canal, la ville de Port-Saïd avec ses bâtisses antiques et sa Mosquée el Abbassi. À voir : le monument A la Défense du Canal de Suez, le musée militaire de Port-Saïd.

Les villes du Canal de Suez sont des destinations idéales pour découvrir la gastronomie égyptienne. Il s’agit d’une cuisine métissée d’influences culinaires turque, libanaise et grecque. Ici, le Mezze est de rigueur : les plats sont servis sur la table et les convives les dégustent au gré de leur envie. Parmi les assortiments proposés : la Tahina, le hommos et le babaghanouj, des crèmes et des purées de légumes assaisonnés de sésame. Le mouton y est aussi un plat de choix que vous pourrez savourer de façon traditionnelle : version Chich Kebab ou Kofta. A goûter : le Kochery, le mehallabeyya et le Karkadé, une boisson à base d’hibiscus.

Une croisière sur le canal de Suez est idéale si vous aimez chiner dans les souks pour découvrir des objets souvenirs à prix abordables. Si le temps de votre escale vous permet de visiter Le Caire, profitez-en pour vous rendre dans le quartier de Khan el-Khalili, le centre du shopping régional. À Assouan, le Sharia el-Souq vous permet à coup sûr de trouver de l’artisanat de qualité. Selon votre goût, vous pouvez rapporter un tapis oriental, un gallabeya ou une broderie bédouine. Et pour profiter de l’ambiance si particulière des nuits égyptiennes, on vous conseille de faire halte à Hurghada, Assouan ou Caire. À faire : voir un spectacle de danse orientale, essayer le narguilé ou la chicha.

Hors des sentiers battus, le Canal de Suez vous dévoile d’autres facettes de la terre des pharaons. N’hésitez pas par exemple à partir en mini-croisière vers la ville d’Ismaïlia et découvrir le site archéologique de Wadi Tumilat. Là, vous serez subjugués par l’ensemble architectural des berges de la vieille ville, entremêlant vieux ponts, canaux et espaces verts aménagés. À l’autre extrémité du canal, Port-Saïd est également un parfait point de départ pour des excursions inoubliables, par exemple vers el Arabi ou Faransawi. Pour parfaire votre périple égyptien, rien ne vaut enfin, une halte pour se détendre sur la plage d’Hurghada avant d’aller boire un verre dans un café traditionnel de quartier.