Le Grand Holiday est le dernier bateau intégré à la flotte Ibero cruceros. Totalement rénové, décoré et adapté au goût espagnol en 2010 ; on le compte comme un bateau avec des installations modernes, avancées e technologiques.
Le Grand Holiday dispose de tous les attraits pour réaliser une croisière de rêve. La multitude d'activités proposées promet un séjour réussi. Habilité à l’accueil de 1452 passagers, il rallie entre autres les cités portuaires de l'Italie.
Ses périples comptent notamment des escales inédites à Porto Torres, Civitavecchia et Livourne. Il emprunte aussi les circuits transatlantiques.